Polen Crud de Păducel congelat

Polen Crud Păducel

Polen crud monofloral, cules aproape numai din florile de păducel în câteva zile de mai. Rar, cu granule cenușii-maronii și gust ușor amărui.

Expediem în 48 de ore cu Cargus

Transport gratuit peste 500 lei, altfel 25 lei

Plătești cu cardul, ramburs sau prin transfer bancar

Direct de la stupină · Loc. Fersig, nr. 215A, jud. Maramureș

Polenul crud de păducel este unul dintre cele mai rare produse ale stupinei. Păducelul înflorește în mai, câteva zile, pe marginea pădurilor și pe dealurile Maramureșului. Polenul strâns atunci provine aproape numai din florile lui.

Ce îl face diferit

Monofloral: majoritatea granulelor provin de la păducel, nu din flori amestecate.
Culoare: cenușiu-verzui spre maroniu, mult mai uniformă decât la polenul poliflor.
Gust: mai puțin dulce, ușor amărui și astringent, cu aromă florală discretă.
Cantitate mică: înflorirea e scurtă și depinde de vreme, deci stocul e limitat.

Cum îl păstrăm

Ca la tot polenul crud, nu îl uscăm: îl curățăm și îl congelăm, ca să rămână moale și aromat.

Cum se consumă

o linguriță, direct din congelator, lăsat să se înmoaie în gură;
amestecat cu miere, care îi îndulcește gustul amărui;
în iaurt sau smoothie.

Livrare și păstrare

Pune-l la congelator imediat după primire. Nu este potrivit persoanelor alergice la polen sau la produse apicole și nu se dă copiilor sub 1 an. Dacă urmezi un tratament cardiac, întreabă medicul înainte de a consuma produse din păducel.

Întrebări frecvente

Ce este polenul de păducel? +

Polen adunat de albine aproape exclusiv din florile de păducel, în cele câteva zile de mai când acesta înflorește. E un polen monofloral, mai rar decât cel poliflor.

De ce e mai scump decât polenul poliflor? +

Pentru că păducelul înflorește foarte scurt și cantitatea care se poate strânge e mică. În unii ani nu avem deloc.

Cum se păstrează polenul crud de păducel? +

La congelator, în borcanul închis. Scoți doar cât consumi.